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你好,你说的这个问题,手机不可以玩儿,可能是因为你的手机运行内存不够,软件太多
第一步:先来做种面团,准备150g的高筋面粉,加上3g的酵母,分次加入150g的清水,边倒边搅拌,搅拌成没有颗粒的细腻的面糊,盖上保鲜膜密封醒发至原来的3倍大。
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第二步:种面团块发酵好的时候开始做主面团,150g高筋面粉加上30g低筋面粉,加上4g食盐增加面粉筋性,加上40g白糖、一个鸡蛋,先把鸡蛋搅散,然后分次加入50g左右的清水,边倒边搅拌,搅成面絮,加入发酵好的种面团,下手揉匀。
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第三步:揉成团之后移到案板上继续揉,刚开始会特别黏,我们可以在手上沾点干面粉来揉,向上推搓,像洗衣服一样揉,大约揉5分钟,揉至面团撑开有一层厚膜,加上30g的黄油,将黄油充分揉进面团里,继续揉3分钟左右,揉至撑开有一层薄膜就可以了。
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第四步:面团揉好盖上保鲜膜密封发酵至原来的1.5倍大,面团发酵好之后移到案板上,不要揉,按压排气,分成两份,轻轻揉圆润,模具里撒上点干面粉防粘,放上面包生胚,密封发酵至2.5倍大。
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第五步:烤箱提前预热好,放入烤箱下层上下火155度烤20分钟左右即可出炉,脱模,把底去掉,切成四瓣,中间横着划一刀,抹上奶油奶酪,面包的侧面也抹上奶酪,再撒上一层奶粉。
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标题:混合马里奥2无敌版?手机能玩混合马里奥吗
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