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烤箱做蛋糕是一种常见的烘焙方式，它可以让蛋糕均匀受热，从而制作出美味的蛋糕。以下是关于如何在烤箱中制作蛋糕的详细步骤和注意事项。

首先，准备好所需的材料和工具。这包括面粉、白砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉等原料，以及搅拌器、量杯、量勺、搅拌碗和蛋糕模具等工具。

接下来，将黄油和白砂糖放入搅拌碗中，用搅拌器将它们混合在一起直到变得柔软。然后将鸡蛋一个一个地加入，并继续搅拌直到混合均匀。

接着，在另一个碗中将面粉和泡打粉混合在一起，并逐渐加入牛奶。将这个混合物倒入黄油和白砂糖的碗中，并用搅拌器将它们混合在一起。

现在，预heat预先加温至摄氏180度的烤箱。将蛋糕模具涂上黄油，然后将混合物倒入模具中。将模具放入烤箱中，并在摄氏180度的温度下烤25-30分钟，或者直到蛋糕表面变成金黄色并且用牙签插入蛋糕中心时，牙签能够干净地取出。

最后，将蛋糕从烤箱中取出，并让它在模具中冷却10分钟。然后将蛋糕倒出来，并让它在架子上完全冷却。

需要注意的是，在制作蛋糕时要注意材料的比例和搅拌的时间。如果比例不正确或者搅拌时间过长，就会导致蛋糕变得干硬或者不松软。此外，在放置模具之前，一定要涂上黄油以免粘连。最后，在取出蛋糕时一定要小心，以免被高温的模具和内部气体伤到手。

总之，使用烤箱制作蛋糕是一种简单而有效的方法。只要按照正确的步骤和注意事项进行操作，就可以制作出美味、松软、香甜的蛋糕。